釣り好きの知人からまたまた頂きました。
1度目、2度目は大ぶりの鯛をもらい、
その時は捌くのに時間を要しましたけれど
今回は
釣ってその場で生きたまま冷凍していたイカ…2パック(一袋5はい入り)を頂きました。
今日はうち1パックを夕食の一品に加えました。
食感はとってもプリプリ、コリコリしていて
とても甘くて超美味でしたよ。
何しろ
捌いているときに吸盤がくっついてくるのですから~◎0◎
これには驚きました。
やはり鮮度が良いものは
随分違いがありますね。
釣り人の知人曰く‥
僕が釣ったから
絶対に美味しいこと間違いナシ
ですって(^_^)
それと
必ずお刺身にすること!もね。
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